嬌小姐的大記事本

KAFKA是2012年初時甫一開張就造成全澳門非常轟動的店!!
為啥?這種很像藝術品的法式蛋糕不曾出現在大街上,頂多要去高級飯店才買有
所以寡人剛來澳門時才會覺得街上的蛋糕麵包店根本就像是家X福賣的那樣吧~~
(是的,我被15區養大了胃口啦,超級想念栗子蒙布朗的~~~嗚嗚)
去家X福買麵包或許是圖個便宜,但澳門街上的蛋糕麵包店並不是呢,除了毫無精緻度可言更是價量不等值的貴貴貴~~

自從KAFKA開業以來,每天的人客非常絡繹不絕,
直到現在也是,如沒一大開門就報到的話,可是要排隊候位到地老天荒啊~~~

也或許是剛開幕時沒充裕的人手應付多如潮水的客人,於是曾有傳出服務員態度不佳的狀況,.
不過前陣子去是覺得還好,櫃台小姐有笑臉,只不過還是有讓人感覺戰戰兢兢的樣子




櫃上一個個顏色好鮮明的蛋糕~~~
好像乖乖桶裡的不同顏色的軟糖啊,每個顏色都想剝開取來試試呢~~~~~





因為是假日去的,店裡大滿座,於是我們選擇打包回家吃~~~
店裡除了賣蛋糕之外,還賣咖啡和茶還有義大利麵與蜜糖吐司!!
據說口味都不錯,有機會一定要來去內用嘿~~~~
(嗚嗚,我也好想念蜜糖吐司~~~之前因為太想念了就去了一家台灣人在澳門開的店,除了等好久好久之外,送上來的蜜糖吐司看起來就和芸芸姐的店一樣,但是一入口卻完全不那麼回事!!吐司沒有沾糖去烤的酥脆酥脆,就像在自己家裡吃的吐司邊那樣,而且一個還不便宜,要價MOP60~~~我的感想是或許店家覺得澳門人沒吃過好騙,但真的超不值~~~難怪後來關門了啊~~~台灣人在異鄉打拼是要多互相捧場多添點掌聲,但是真做不好也拿不出誠意的餐點只能感覺我為什麼要浪費錢來吃這麼難吃的東西呢??)
(是的,這件事和寡人去西門町參加過此生最難吃的喜宴,金X大酒樓同樣會讓我記一輩子啊~~哈)





外帶盒好精緻且好有藝術氣息啊~~~還附上一張小卡片~~~
在澳門吃飯你若要外帶,不似在台灣不須多付餐盒的錢,而是會依你需要餐盒的數量多加錢的~~~
但KAFKA這裡沒有~~




連封盒的貼紙也是小鳥圖案喔~~~好精緻啊~~~



為啥是用鳥來做為店內的標誌呢?澳門老陳解答如下~~
店名叫《卡夫卡》，英文為《KAFKA Sweets & Gourmandises》，就是取自奧地利小說家Franz Kafka的名字。村上春樹因愛其作品，也將自己其中一部小說叫作《海邊的卡夫卡》，不少人也知道，不用我多介紹。

而「Kafka」與捷克文「Kavka」發音相近，而捷克文就解作「寒鴉」，英文是「Jackdaw」，因此，Franz Kafka父親的店舖，亦以寒鴉做標誌。

無獨有偶，《卡夫卡》的標誌，也是鳥類，羽毛灰黑，層次分明，而且嘴短，乍看之下，就是寒鴉。以翼架著樹枝，掛起咖啡杯而行，狀甚寫意，正好配合店家風格。

開箱啦開箱啦~~~帶回的是三個蛋糕!




這款叫做"蒙馬特心情"
寡人是沒去過法國的蒙馬特啦,很難體會到底那邊的風景是怎樣的心情?
看標示說明是榛子口味的,沒有吃過就帶回家啦~~




裡面除了有蓁子的蛋糕體外,還有奶凍,底層深黑色的好像是咖啡口味的蛋糕,.
味道很搭,但也沒特別驚豔說~~~




這款是"勃根地滋味"
在吃的時候以為酸酸甜甜的口感是覆盆子,看了澳門老陳的解釋才知道是黑加侖子與青蘋果
整體味道酸甜酸甜的,非常受外子好評~~~



切開的剖面圖其實和"蒙馬特心情長的差不多呢~~





最後一個就是首圖的"小王子"啦~~~~~
有著玫瑰花瓣的外型,不少女生看到應該會超愛的啊~~~還會捨不得切開來吃呢!!
一入口有著又滿又漫的玫瑰花香,吃完這一個,我想招蜂引蝶的香妃娘娘就非我莫屬了
中間還有荔枝與覆盆子的味道,很特別有讓人眼睛一亮的感覺~~~



只不過一次吃完三個一樣都是有毛茸茸外表,內裡有奶凍的蛋糕,
說實在的感覺變化度有些侷限說,就好比在吃盛香珍果凍的感覺~~~
個人還是比較中意cakez cafe囉~~
可也說不定在嚐了KAFKA的意粉與蜜糖吐司後就一整個大變節了,哈~~
果然女人是善變的啊~~~




地址:氹仔布拉格街152號
電話:+853 2882 0086
營業時間:Tue-Sun 13:30~22:00