嬌小姐的大記事本

官也街是氹仔舊城區的一條很迷你的小街,若以隨意走走的速度大約十多分鐘就可逛完,街上有多家餐廳也有手信店,總之,這條小小的街是旅人來澳的必朝聖地,很夯,夯到即使是距銀河酒店只需過個大馬路都有很頻繁且免費的接駁車往來接送,只能說有不缺錢的賭場在背後撐腰真好,說不定下個待開發的路線就是載你去路環吃安德魯了~~~

如時間充裕的話,可以在官也街周圍的小巷穿梭漫步,除了遠離既有印象的賭氣堅強,倒是能感受到很樸實又很異國風情的澳門,更有許多異國美食餐廳就這麼小巧的躲在角落呢~~

於是今天這一餐咱來到了沒有霍普金斯的安東尼奧餐廳,它已經從舊處搬到新裝潢好有三層樓高的地方去了,看看店門口掛著多張認證的告示牌,好不威風,就好比臉上掛著我是台大畢頭上頂著南加大碩士的光環,又多張金融證照握在手上之你不快快高薪聘我是你的損失降~~

看在是米其林二星的推薦美食(但並不是米其林星級喔,只有獲得"推薦",這道理就如最佳人氣獎那樣)與LV美食年鑑的稱頭上,於是大門一推入座去~~~

店裏頭的風格有著不過分華奢的歐風,牆上掛了好幾幅繪畫,暖暖的燈光一打,整個氛圍還蠻舒服的~~

個人很喜歡店內牆上的貼磚,雖然是個用色搶眼的配色,但並不太過突兀~~~

餐具一一被整齊的擺在桌上,而,很深得俺心的則是店內的座椅,非常好坐,鬆軟之餘又有被包覆的感覺,沒有一坐下去因為過軟而塌陷不起~

隔壁桌點的東西,看樣子是個香腸,不過卻被端來桌邊現場火烤一下~~

餐盤和餐巾上都有安東尼奧的註記,旁邊的兩把小刀亮晶晶的好是鋒利的感覺,不禁讓俺想起霍普金斯先生在桌邊切著人腦烤著吃的畫面了~~

噢,寫到這邊還沒說安東尼奧到底是吃啥的?答案就是吃台灣所沒有的地道葡萄牙菜,正宗葡國菜~~

有多種顏色的小橄欖,酸酸的,但個人不愛,可能打哪天俺有身或許會大大比個讚且不要臉的問下是不是可以讓我打包帶走?

服務員先送來一個麵包,剛說過這刀子好尖像是霍普金斯先生在切人腦的那種,但其實它沒有如想像中的中用,無法優雅的把麵包切開讓奶油抹上欸~~

於是姐只好叉子叉起直接往口中送,雖然這包非常的平凡無奇,但一口咬下可以很明顯感覺到和平常吃的麵包是完全不同,天差地遠的,沒有烤過所以不是酥脆的口感,倒是很有層次,會越嚼越香,是個非常好吃的餐前麵包~~

這家店沒有免費供水喲(搖指),

這一瓶瓶裝水,很了不起,是從葡萄牙來的,更了不起的則是收到帳單才知道降一瓶要MOP50,約當台幣200~~~除了當場小乍舌外,也只能三不五時抱著一瓶水居然要MOP50的怨念去賭場拿免費的水喝,不然怎辦?(攤手)

(在澳門是不大需要花錢買水喝的,因為賭場都有免費的放好幾瓶在那供你拿呢,不過若想要在賭場贏錢的捧由可千萬別拿也別覺得服務真好還有免費奶茶咖啡喝欸,據說會輸錢啦~~)

這是露筍葡式腊腸炒蛋,很明顯地吃出是用大量橄欖油下去拌炒,蛋炒的很滑嫩,味道不會太死鹹,偶有嚐到小小的蘆筍,味蕾很是清爽~

忌廉海鮮湯,忌廉就是奶油,湯頭沒有太過厚重的奶味,有一點番茄味也有一些海鮮味,當然裏頭也吃有蝦貝類的海鮮~~記得這一碗好像是MOP85吧,台幣約當340,咱是中樂透了是吧~~~~(煙)

這是波菜蓉,想說每次都吃葡式炒雜菜,未曾看過降的菜名,於是好奇心殺死貓的情況下就給它點了下去~~

這道菜上桌時有小傻眼到,看這樣根本就像是小娃兒在吃媽媽們費心準備出非常軟爛的副食品,就是個非常無比稀爛筋骨全失的波菜泥,還用了奶油與橄欖油調味,總之一口下去俺的全身細胞都變身成了小波派了啊~~~

不過這倒是與餐前麵包非常地合味,於是又讓俺多叫了一個麵包湊合著吃~~(大心)

將將,這一碗有如虎克船長的帽子裡頭就是盛著咱的主菜,安康魚大蝦燴飯,是的,就是頭頂上提著一個小燈籠的安康魚,

至於這樣一份幾多錢,雖然姐不想說,但還是說一下這嚇死人的數字,MOP580,自己換算成台幣吧~~

在看到這樣的碗多半都覺得它並不會深到見底,或許在腰的那邊就已經見底了,就像隱形增高鞋釀,看外觀看不出是個高跟鞋,殊不知鞋一脫下裏頭倒是玄機重重~~

不過這個飯呢,它並沒有穿上隱形增高鞋,飯量是見底,兩個人吃會太撐的格局,三四個人一起share比較剛好~~

裏頭的大蝦子有很多,且很新鮮,安康魚魚肉塊也不少,都很大塊,不會有大海撈針的感覺,魚肉的口感有一些彈性,無腥味又無骨頭,超級深得俺心呢~~~

至於飯的口感呢,有些像西班牙燉飯的感覺,稠度減了許多,趁熱吃很好吃,放涼了會有點膩,這時就要出動小小橄欖們來中和一下味蕾了~~

服務員送上自製的辣椒醬,和咱建議可以配飯吃,

光只是沾上一點點,辣度展現一覽無遺,夠嗆辣,喜歡吃辣的捧由應該會很喜歡~~

不知為啥從開始坐下的那一刻起就有小蟲在眼前飛來飛去,後來還有這隻大蒼蠅!!!請服務員過來解決時倒是好身手的只用一張衛生紙就解決了牠~~(合十)

整體而言安東尼奧的葡國菜算是在澳門比較精緻的葡國菜,但價錢就真的是很高昂了,這一餐含一成服務費的總花費為MOP1100,再添一點錢都可以去澳門-二訪Robuchon au Dôme天巢法國餐廳 吃一餐了啊~~~

安東尼奧餐廳Antonio Portuguese Cuisine

地址:氹仔告利雅施利華街旁(近官也街)

電話:+853 2899 9998(建議要訂位,是English speaking)

來加入我的粉絲團吧~美食。手繪。澳門生活~~~

嬌小姐的大記事本

Promote Your Page Too