嬌小姐的大記事本

"燒番麥"就是烤玉米的台語,於是今天晚上的宵夜除了去吃終於吃到花蓮海埔蚵仔煎了 ,咱來到一個從來沒吃過的新所在,也就是自強夜市裡人潮不斷連歪果捧由都很愛的烤玉米~~

賣烤玉米可以賣到必須要一家店面才夠人客吃我想也就只有林記了,自強夜市的規模不大,很好找,林記就在路的底端了,

一入店裡除了聞有濃濃的炭烤味,擺在眼前的就是一座座小玉米山,店家分別在各小山上設立告示牌,共有三種口感:軟（鮮嫩多汁）、Ｑ（彈牙爽口）、硬（嚼勁十足）,依個人口感喜好不同,自己挑自己想要且看起來順眼的玉米~

牙齒不好的我很認份的挑了一隻軟的,外子則是不二話的挑了一隻硬的,價錢是用磅秤算的,記得降好像一百多塊~~

於是工作人員全副武裝的在爐前不停地翻動玉米烘烘烤烤,平均要等上15~20分鐘才能熱騰騰的入口~~

付錢的時候店家會給你號碼牌,這時你可以先去別攤吃吃喝喝或是坐在店家提供的板凳上,邊聞著濃煙邊上網(店裡有供免費wifi使用,倒是不知道出示打卡有沒打九折之類的)(可能店家賣到手都快斷了也根本不需要此番小伎倆呢)

是的,沒看錯,這又不是在看醫生也不是在領藥,卻已經需要叫號機來處理如此洶湧的人客了~

當螢幕上的數字顯示和手上的號碼牌相同時,就表示立馬可吃到香噴噴的烤玉米啦~~

用的玉米是比較有嚼勁且在澳門吃沒有的糯米玉米,原本的顏色是淡淡的黃色,但是經過醬汁層層疊疊來回塗刷後已是烏漆嘛黑,回不去的白皙皙了~~

我的是軟的,很神奇的不知道人家是怎麼烤的,一咬下就被口爆了,噢是口內爆玉米汁啦,真如告示牌上寫的鮮嫩多汁,.

至於外子的嘛,阿就假會,選個硬的口感,果真嚼勁十足雙頰酸澀破表,只差下巴沒掉下來罷了,進擊的玉米這稱頭真是非林記莫屬啊~~~

PS.只不過個人覺得口味偏重,有點過鹹,不多灌幾口水俺的腎臟就要哭哭了啊~~~

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