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其實敝人沒見過啥世面不曾造訪巴黎不過好在現今是個好奇號成功登上火星好是先進的時代,終日閒閒無事的我在今年四月得知和自己的人生八竿子也打不著關係的Pierre Herme即將在五月底於香港開幕,於是俺的煮婦生活有了截然不同的目標,那就是期待它的開幕與速速前去光顧,於是上週六天氣大好的這一天就拖著外子和俺過海去香港柳~~~

 

到底Pierre Herme是什麼呢?

原來是出身於法國巴黎且巴黎必吃的甜品店,有"糕餅界的畢卡索,甜品界的Dior"之稱,其店內的招牌產品就是Macaron馬卡龍,素有"少女的酥胸"的美譽~~

在日本有十多家店面,不過上月底香港店的嶄新開幕讓寶島的捧由不用飛太遠,一小時多的飛行時間就能同步享有巴黎的必吃甜品真是太方便了,可以列為來香港必吃必買的伴手禮呢~~

 

 

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店是位在國際金融中心的購物商場內(IFC mall),記得好像是在二樓吧,總之咱從食記-香港上環勝香園與麵鮮醬油房周月 離開後跟著人群上樓梯走呀走就到了IFC的入口,在平面圖的展示牌上就看到了Pierre Herme的海報,問下旁邊的警衛其實一下就找到了~~~

店鋪小小一間,人客三三兩兩,並沒有像巴黎那樣排滿長長人龍,旁邊有服務人員在發DM並解說,據店員說這可以放五天,但是在這麼熱的天氣帶著它到處晃盪是非常非常之不智之舉,於是選擇了最小分量七個裝的馬卡龍(HKD210)帶走馬上吃~~

 

 

 

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這是官網截來的圖,店內是禁止照相低,店內販售多種馬卡龍禮盒外還有賣巧克力與長條蛋糕,就是沒有巴黎店內的種種小蛋糕~~

 

 

 

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IFC mall超大且好幾層,是個可以逛街又可以吃飯又可以看書買菜看電影的地方,裏頭的品牌個人覺得很適合25up以上社經地位小有成就的人士,走一走還可以看到鴨屁股呢~~

 

 

 

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IFC有個公眾平台花園,或許沒有太多錢去樓下貴鬆鬆的餐廳消費,外帶個麥當勞或星巴克在這兒享用也是風光無限,只是天氣太好陽光好大好刺眼有夠曬的,俺的小小馬卡龍還撐的住嗎??(搖肩膀)

 

 

 

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將將,這是最小分量七個裝的馬卡龍,沒有太華麗的設計,盒子兩旁還有和法國相關的可愛插圖~~~

至於由左到右分別為:抹茶黑芝麻,熱情果草莓,香草焦糖,祕魯黑巧克力,榛子果仁,朱古力熱情果,玫瑰花瓣,色彩比建達繽紛樂還要繽紛~~!

 

 

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於是咱在IFC晃蕩了好久,最後在星巴克看到一個媽媽在幫貝比換尿布疑似要走的樣子於是像是搶百貨樓下美食街座位一樣趕緊在旁卡位(誰叫這裡是中環且座位上的人感覺一大早就用一杯咖啡坐在這了,書報雜誌電腦背包擺的到處都是感覺不到打烊不離開了)

於是感恩一張小圓桌讓咱落腳,有冷氣吹的情況下,就能慢慢享用這些小小馬卡龍啦~~~~

吃完的感想就是真的超好吃,每一種味道都非常濃郁鮮明,是很甜但又與印度甜點的甜度不大同,個人吃甜的range很大覺得不膩,質地很細緻吃有陷料的潤澤感但又不像是幕斯那麼的水,總之真的是一級棒的敲好吃,即使馬卡龍都已經咕溜下到胃門去嘴中還會不自禁的回味剛剛的味道,捨不得多喝一口水呢~~

 

 

 

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這是DM,這一面的產品據服務員說裡頭馬卡龍的種類是配好的,算下來一個小小的馬卡龍就要HKD30,約當台幣130呢~~

 

 

 

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這是另一面的DM,服務員說這邊的可以自由選擇要搭配啥口味~~

 

 

 

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服務員又附上巧克力的DM,巧克力對個人來說沒有太大的影響力,等俺吃膩了,是的,吃膩了馬卡龍俺就來試試看柳~~~!

 

 

先前俺一直嚷嚷要吃馬卡龍時,外子總是在旁冷笑說這不就是麵包店的小西點,直到他嚥下了第一口,表情不自覺散發有驚豔到的感覺,雖然降他還是覺得這東西一口就沒了卻要走台幣120實在是非常貴夭壽貴,不過換言之,若今天俺拿出台幣200給外子,到底能做的出嗎做的出嗎?? 

 

 

 

Pierre Herme

地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1019C舖

電話:+852 2833 5700

營業時間:星期一至日: 10:00-21:00,可刷卡

 

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