嬌小姐的大記事本

這家餐廳是位在皇冠酒店內的三樓,也就是看水舞間的新濠天地那邊,

不過在網路上鮮少看到皇冠酒店的住宿開箱文,其實正是因為這間酒店只接VIP甚至是VVIP的人,大部分住新濠天地的不外乎就是Hard Rock或Hyatt~

而皇冠酒店的一樓大廳除了沒有威尼斯人來的人聲鼎沸猶如菜市場,個人覺得整體的裝潢很是高級氣派,有機會可以自己帶杯咖啡去大廳坐坐啊,XDDD

御膳房這家餐廳光看名字的感覺應該八九不離十是吃中式菜餚的吧,其實不是的,是吃西餐來著~~

而它之前僅獲得米其林推薦餐廳,直到最近才升級了,成了名副其實的一星餐廳啦~!

電梯一到三樓,餐廳的接待是一位很高挑的金髮碧眼巧笑倩兮的歪果美女領我們進門,

而首先看到的環境則是猶如Lounge bar的環境,有一大排的酒櫃和超舒服超好坐屁股黏上強力膠的沙發椅~

酒或許點不起,不過,飲用水到是捏著卵蛋還付得起的點了,是的,沒有免費飲用水~~~

首先,端上來的是一個小小的小菜放在小石板上,除了很好看外,味道也有驚喜(但其實我也忘了,哈)

一抹淡淡綠則是某種蔬菜打發的泡泡~~

接著端上的是一份熱騰騰的歐式麵包,雖然我的牙齒像是在爬黑色奇萊山,不過卻是越嚼越香非常有嚼勁紮實口感的麵包!!很好吃!!

接下來,請客倌門來賞畫啦~~~

會這樣說是因為盤盤端上都是個好用心的藝術品,而,早就忘記菜名是什麼了!!XDDD

官網上本來也有菜單也找不到了,真是太奇怪,難道現在沒有午間套餐嗎??

是的我們是吃午間套餐,相較晚餐,價位算是平食了許多,記得Full set差不多MOP588吧,若有新濠天地的VIP卡還可以打個小折~~

至於這些有的沒的VIP卡難道是要賭個五百一千才有嗎??不不不,直接到賭場櫃檯憑護照就可免費申請,除了在賭場內吃飯可打折外,下場賭博還可以積分換住宿,是不是很棒呢!

這盤我記得裡頭有龍蝦肉,味道很鮮甜~~

記得這是丸子類的肉丸,但是口感與味道完全和既有認知大大的不同,而最可愛的則是上頭一根根細細小小的蘿蔔們,是個從遙遠國度進口的食材來著~~

接著就上湯了,而湯的選擇有兩種,於是一人選一種剛剛好,一次喝足兩種口味!!

湯頭的顏色很像小型土石流的顏色其實是大量蘑菇磨成的,除了喝有濃濃的蘑菇味外,還有南瓜泥,除了降,裡頭還有兩顆XO醬雲吞,小小一碗就能吃到好多東西啊~~

這碗的印象就沒有那樣鮮明,但也不會差勁到哪,左邊小朵小朵的則是很嫩很嫩的小小花椰菜,為這碗濃湯添點清爽!

這是海鮮主菜其一,燉飯來著!!

但其實那一小粒一小粒的不是米飯喲,而是細細的義大利麵切成,別看份量似乎還好,其實可以吃超飽的!

這道則是蒸魚,至於魚的品種是一般不會吃到的那種,口感和鱈魚相似,很滑嫩~~

肉類主菜也是有兩種選擇,記得有黑毛豬和牛,這道應該是黑毛豬~~

這就是牛啦~~~看起來只有一口的份量其實兩人分著吃真的很剛好!!!調味有點重就是~~

肉質很好,顏色是個粉嫩嫩很秀色可餐的模樣~~

最後一道則是精緻甜點啦~~記得這道是很多人推薦,吃起來也很有驚奇感~~

這份則是起士蛋糕~~

還有飯後小甜點招待,除了馬卡龍外還有幾顆巧克力~~~

總結Tasting room不管是環境還是服務與菜色都不賴優秀,不過還是比新葡京的天巢遜色一些~~

雖然人客沒有很多但還是建議先訂位~~