嬌小姐的大記事本

這家葡國菜是位在離官也街商圈步行不到五分鐘,顯少商家但會有公車經過的單線馬路上~

店小小一家,在各旅遊書上的知名度不高,不過呢不過!!!卻是間獲得米其林美食推薦的餐廳呢!

店裡的擺設非常樸實,且座位不多,頂多只能坐上十位~

服務員是東南亞來的捧由,沒有別的,正是東南亞的捧由比身披鳳凰翅膀的澳門人來的便宜又好用,所以很多小餐館甚至連麥當勞肯德基都是東南亞的捧由在服務~

這一小盤是醃製小橄欖,通常吃葡國菜的餐前都會來上一盤,免費的~~

烘的熱騰騰的餐前麵包,,外表不怎樣但卻越嚼越有勁又香~

記得這一盤是雞雜,點它的原因則是有被標記為招牌菜,且價錢也並非高不可攀,就點啦~~

味道果真不錯!!一口一口接著很涮嘴,如配上冰涼的啤酒更是頗為對胃的選擇!

這道也是店家的招牌,是炸馬介休球~~

這樣的料理只有在葡國菜廳吃有,為薯泥和著鱈魚的綿密口感,至於這家的馬介休球如何呢??

只能說真是非常的讓我驚艷,比我在澳門吃過的任何一家葡國菜還要來的濃郁,其他家多的是薯泥的味道佔過半,吃不大出鱈魚的味道,所以非常推薦!!

馬介休球的內餡很飽滿,雖然是炸物,但口感沒有太多的油膩膩~

薯泥蔬菜湯,湯頭上閃閃油光發亮的是橄欖油,在葡式湯餚裡目的為讓口感更滑順~

這道我就不記得啦,店裡只有兩種,正是薯泥蔬菜湯的另一種~~

記得這是脆皮烤乳豬,油亮亮的皮是被烤成有些硬硬脆脆的口感,肉質也不錯,分量也很夠,還有剩下打包回家呢~

這道的菜名當然也忘了,看圖說故事就給它稱之火腿蛋套餐組合!

 荷包蛋的蛋黃煎的呼之欲出,至於下方的火腿有夠粉嫩嫩,不過就是很洋人的風味,醃製的很鹹~~

來到葡式餐廳,當然要必點只有葡式餐廳才吃有的木糠布丁!!

Castico的布丁味道也很不錯,如果想淺嚐,兩人合吃一份就不會覺得太過甜膩~

結論就是很推薦這家葡國菜,主因是價錢沒有太過高不可攀且味道還真不錯,

只是缺點就是那時候的用餐環境雖然沒有風雨飄搖卻是在油煙中苟延殘喘,不知是抽油煙管當天壞了還是怎樣,油煙味好重好重啊~

用餐過後全身上下無一處逃過油煙味的逆襲!!希望只有這部分店家後來有改進才是~~

(可別同麵屋武藏一樣把口味換成沒見過世面的澳門人所偏好的味道啊啊啊!!)

純正的Castico

地址:氹仔舊城區施督憲正街65B新興花園地下B

電話:+853 2857 6505